猪脚莲藕汤
猪脚莲藕汤的做法说明
我们家煮莲藕汤常喜欢用3种配料，一种是猪脚作为肉汤底料，另外一种是猪大骨，还有就是老番鸭。今天就做猪脚的一款分享给大家。莲藕汤其实还是要适当油水，要不然太没油喝起来很寡淡。怕油的到时候表面刮走些就好。
猪脚莲藕汤的做法与步骤
- 第1步.
买回来的莲藕冲洗干净表皮泥沙，削皮。
- 第2步.
准备材料做好: 莲藕滚刀块切好， 猪脚洗净切好，用开水焯一下，煮出浮沫 花生米洗净待用 姜块洗净削皮，拍扁待用
- 第3步.
烧一壶开水
- 第4步.
材料倒入电压力锅
- 第5步.
加入开水
- 第6步.
水加至淹没所有材料
- 第7步.
加适量盐
- 第8步.
盖好盖子，启动排骨模式，我家用九阳的，大概压力时间是12分钟左右，这样猪脚不会压太烂，莲藕不会压太棉，看个人喜好
- 第9步.
盛好，开吃了☺
