自制蜜红豆&红豆沙
自制蜜红豆&红豆沙的做法说明
试试用小米IH电饭锅做蜜红豆。自制蜜红豆可以用来做红豆马蹄糕，红豆砵仔糕，也可以做成红豆糖水等等。
自制蜜红豆&红豆沙的做法与步骤
- 第1步.
材料合照：用小米电饭锅配的量杯，1杯红豆。白砂糖
- 第2步.
先将红豆洗干净，浸泡2小时。
- 第3步.
加水至1杯米的水位线（最高水位线）
- 第4步.
选择“煮粥”模式，时间设置为2小时。
- 第5步.
煮了两个小时的红豆，煮得太烂了，居然意外解锁了红豆沙的做法（详情见下图）
- 第6步.
加入50g白糖，搅拌均匀，就可以了。
- 第7步.
将红豆过筛
- 第8步.
用勺子用力压
- 第9步.
看看，多么细腻的红豆沙啊
