自制炸酱
自制炸酱的做法说明
自制炸酱 味道特别好
夏季拌面 拌馒头最好的搭配
自制炸酱的做法与步骤
- 第1步.
1.锅中倒入少许油 放入姜末 肉末炒至肉末变色放入少许生抽炒匀 (不用放盐 不用放盐)
- 第2步.
1.倒入黄豆酱 我用的是这样牌子的 根据肉末比例适量放入
- 第3步.
3.青椒切成末 加入适量的清水大火转小火 小火慢炒10分钟左右
- 第4步.
4. 炒至出酱汁的香味，收汁即可 (不需要添加葱花，这样的炸酱放入冷藏可以保存1个月以上的)等冷却后放入密封碗里冷藏保存就行
- 第5步.
5.清水煮面 (冷水浸泡一下取适量的炸酱搅拌均匀还可以搭配少许黄瓜丝哦，味道更美味)
小贴士
1.这个炸酱可以保存1个月左右的
2.可以任意搭配 面条🍜 馒头 黄瓜🥒 都很美味哦
赶紧动手做起来吧，不明白的可以给我留言噢噢^_^
