吃了这道菜谁还说孜然鸡心不下饭
吃了这道菜谁还说孜然鸡心不下饭的做法说明
每天带饭吃啥菜，收下这份菜谱吧😄
吃了这道菜谁还说孜然鸡心不下饭的做法与步骤
- 第1步.
洋葱切丝
- 第2步.
鸡心剪开洗净
- 第3步.
烧开水放入鸡心、姜丝和料酒焯一下，放入鸡心水开后捞出，不用煮太熟
- 第4步.
捞出备用
- 第5步.
倒油（稍多），加入蒜、姜丝、辣椒、大料炒香。
- 第6步.
加入鸡心翻炒一下，加入生抽、老抽、盐后爆炒（这一步全凭对鸡心的口感喜爱，我爱吃哏啾啾的，所以多炒了一会儿。）炒了七八分钟后看到鸡心有点焦焦的就可以放菜了。
- 第7步.
加入洋葱翻炒，放耗油，放一半孜然粉+粒，炒到自己喜欢吃的软度
- 第8步.
加入香菜和另一半孜然粉+粒，翻炒后出锅
- 第9步.
出锅~吃两大碗饭ヾ(＾。^*)
