传男不传女的茶叶鹌鹑蛋，没你想的那么难

传男不传女的茶叶鹌鹑蛋，没你想的那么难的做法与步骤

1. 第1步.

   或许正如你看到的，这道小食也的确简单，但是有两个独家的窍门就可以让你如虎添翼，在众多美味中夺人眼球。第一步就是将买好的鹌鹑蛋在沸水中，煮上5-6分钟。 这样才可以保证你的蛋白不老，Q弹好吃。

   
2. 第2步.

   如果你喜欢味道更浓郁的可以将一半的蛋进行去皮。而另外一部分用勺子背面一个个敲碎。

   
3. 第3步.

   二次烧开水，放入花椒

   
4. 第4步.

   放入酱油

   
5. 第5步.

   放入茶粉

   
6. 第6步.

   桂皮、香叶、酱油，根据个人口味可以放入干辣椒。 那么这道菜的重点来了。在这里我们没有选择正常的茶叶来作为茶香的调味剂。 我们用的是，茶粉。

   
7. 第7步.

   再次烧开后放入拨好和已经敲好外皮的鹌鹑蛋，鹌鹑蛋的颜色也会从白色逐渐变成深棕，这个时候味道就是最佳时机。

   
8. 第8步.

   最终的煮始终保持在小火进行，大概30分钟左右。 好吃又美味的秘方小食，茶叶鹌鹑蛋也就做好了。