银耳莲子羹（胶质）
银耳莲子羹（胶质）的做法说明
银耳可以美容养颜，滋阴润肺，富含胶原蛋白，功效与燕窝类似。莲子清热降火，降血压，促进睡眠。夏天气燥体虚，睡眠不佳，喝一碗银耳莲子羹正是适宜，一碗平淡的糖水，让生活闪闪发光😄
银耳莲子羹（胶质）的做法与步骤
- 第1步.
莲子银耳头天晚上加温热水泡发，我是加了温热水过后放在电饭煲里面保存一夜。
- 第2步.
发好的银耳，去处根部硬块黄块，切碎。红枣切开去核。
- 第3步.
我这里选用的高压锅熬煮，冒气后转最小火45分钟。如果不用高压锅，就水开后煮3个小时
- 第4步.
等高压锅自然冷却至可以开盖后，加入大块冰糖适量。
- 第5步.
最后的成品就是这个颜色，视频拍出来可以明显看出胶质感颜色金黄，冰箱冷藏后口感非常棒，这里建议不要弄太甜，最好就是清甜感。
