排骨焖饭
排骨焖饭的做法与步骤
- 第1步.
玉米、胡萝卜、毛豆处理好备用！大米泡2个小时备用！
- 第2步.
排骨焯水捞出冲洗干净
- 第3步.
热锅凉油放入香叶、八角、生姜煸炒出香味
- 第4步.
放排骨大火煎，煎至金黄色捞出
- 第5步.
把锅里煎排骨剩下的油放冰糖，用小火慢慢炒融化
- 第6步.
倒入排骨翻炒上色后，依次加入毛豆、玉米、胡萝卜继续翻炒
- 第7步.
倒入生抽、老抽、蚝油、五香粉料酒炒出香味倒清水末过材料煮开转小火炖三十分钟
- 第8步.
把炖好的所有材料和泡好的大米倒入电饭锅加味精搅拌均匀，汤汁跟平常煮干饭的水量一样，按煮饭键开始煮就好了！
- 第9步.
米饭熟后撒点葱花开吃😋
小贴士
大米一定要泡足2个小时不然煮出来的米饭熟不透，冰糖要用小火耐心慢慢的炒融化，火太多炒出来的冰糖会有焦味！
