无敌好吃的万能蔬菜炒面
无敌好吃的万能蔬菜炒面的做法说明
之所以说它万能是因为你可以根据自己的需求随意调整，喜欢吃荤的小伙伴可以加火腿或其他肉类都可以。
不喜欢挂面的可以换成手擀面，乌冬面，宽面，饼丝，都很好吃。
蔬菜也可以加各种自己喜欢的，卷心菜，豆芽，角瓜等等。
所以，学会了这一个菜，你就学会了n种炒面和炒饼做法哦🤓是不是很划算～
喜欢浓郁的可以加一勺稀释过的芝麻酱或者花生酱，味道会很特别哦！
清爽的蔬菜和筋道的面条，沾满了浓郁的酱汁，配一个糖心煎蛋，一杯苏打水，营养又低脂的一餐就完成啦！
无敌好吃的万能蔬菜炒面的做法与步骤
- 第1步.
需要的蔬菜切好，蒜切末
- 第2步.
准备酱汁， 两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，半勺糖，拌匀
- 第3步.
挂面煮到还有一点硬芯的时候捞出来，过凉水，沥干水分备用（如果炒菜比较慢的话建议挂面刚软就捞出来，不然时间太长面会泡发）
- 第4步.
热锅热油，先下胡萝卜丝和香菇片，炒软以后再倒入油菜，炒至油菜变成翠绿色，倒入面条，再倒入酱汁，翻炒均匀后加一勺老干妈，倒入蒜末和香油，关火，搅拌均匀后就可以出锅啦！
- 第5步.
我又煎了一个糖心蛋，用勺子戳成块，一口煎蛋，一口炒面，幸福感爆棚！
小贴士
蒜末一定要最后放，非常提味，不过吃完一定要刷牙哦🤭
