炖牛腩
炖牛腩的做法说明
电饭锅炖牛腩就是这么省事
炖牛腩的做法与步骤
- 第1步.
特别的用了五根微辣小青椒 这种辣味，炖出来有肉夹馍的味道 辣椒整根放 能吃辣的多放点，有一种清甜
- 第2步.
蒜，陈皮还是冬天吃橘子自己晾的 小茴香
- 3.
肉先用冷水多洗洗 血水洗净 冷水下锅焯水到开锅一分钟 洗净血沫
- 第4步.
全部丢进锅里煮
- 5.
我调料用无纺布袋包装起来，这样好挑出来 炖一个小时把调料都挑出来 青椒单放着，其它丢掉
- 第6步.
一直炖到烂，我炖了四个半小时。。。 反正用电饭锅，不用一直看着。用煮粥键慢炖 慢慢油就都出来了，放盐
- 第7步.
最后把青椒放进去
小贴士
1.不喜欢甜的糖减成小勺
2.炖牛腩很耗功夫还不一定成功
3.红油可以先用油炒一下豆瓣酱再加水炖
