糖醋里脊
糖醋里脊的做法与步骤
- 第1步.
准备好猪里脊肉
- 第2步.
放入适量的玉米淀粉
- 第3步.
放入一个鸡蛋，搅匀
- 第4步.
如果之前的淀粉不够。可以再加一点淀粉。把里脊肉都包裹起来
- 第5步.
热锅倒油，煎炸肉块
- 第6步.
煎炸肉块
- 第7步.
煎炸完后，把肉块盛出，待用
- 第8步.
锅里剩下的油不要倒掉，直接倒入适量的醋
- 第9步.
喜欢酸的可以多放醋
- 第10步.
加入糖，如果醋倒多了，就多加点糖。或者不喜欢酸的，也可以多加点糖。相反，喜欢酸的。糖可以少放。把糖融化掉，放入肉块
- 第11步.
不停翻炒，加入生抽，老抽。不停翻炒。开大火，让汤汁都包裹在肉块上，收干即可
