小时候的味道一一肉末土豆丝饼
小时候的味道一一肉末土豆丝饼的做法说明
小时候物质匮乏，但是母亲总能把单调的食材变着花样做。如今再也吃不到母亲亲手做的饭菜了。到哪里也吃不到母亲的味道，自己怎么做也做不出母亲的味道。
小时候的味道一一肉末土豆丝饼的做法与步骤
- 第1步.
肉末加盐酱油花椒粉腌制10分钟
- 第2步.
土豆擦成丝，我不喜欢过水
- 第3步.
肉末加一个鸡蛋，加葱花搅匀
- 第4步.
加面粉搅匀，别放太多面粉，否则饼发硬
- 第5步.
热锅加油，比平时炒菜稍多一点，用勺把土豆丝放入锅，用勺子或铲子压平整形，我没耐心，整形太一般
- 第6步.
一面煎黄翻面
- 第7步.
两面煎黄即可
