剁椒的制作

剁椒的制作

剁椒的制作的食材和调料

辣椒10斤
30~40瓣
4大块
鲜花椒适量
300克
50克
高度白酒50克

剁椒的制作的做法与步骤

  1. 第1步.

    辣椒洗干净凉干去蒂

    剁椒的制作的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    洗净凉干

    剁椒的制作的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    大蒜去皮

    剁椒的制作的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    洗干净凉干

    剁椒的制作的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    以上食材开始疯狂剁~剁~剁~(剁的时候最好全副武装好)

    剁椒的制作的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    装坛,坛子必须得是无水无油!!! 装坛时,放一层辣椒撒一层盐。最后撒上糖,倒高度白酒。

    剁椒的制作的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    倒清水封坛,夏天一般一星期就可以吃啦!

    剁椒的制作的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    无敌下饭,减肥者禁入😁

    剁椒的制作的做法步骤 第8步

小贴士

成功的关键是所有食材必须都得凉干,不能有水分!

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