自制香脆肉松

自制香脆肉松

自制香脆肉松的做法说明

最近心心念念想做肉松沙拉蛋卷,外面的肉松又不敢买,自己动手丰衣足食吧

自制香脆肉松的食材和调料

3片(可以不下)
瘦肉(吊龙肉)800克
45克
酱油45克
蚝油15克
料酒1勺(可以不下)

自制香脆肉松的做法与步骤

  1. 第1步.

    买了的肉用小美三个五洗干净

    自制香脆肉松的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加水没个肉,我加了刚好500克水和三片姜

    自制香脆肉松的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    小美20分钟V健小勺煮肉

    自制香脆肉松的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒出肉汤

    自制香脆肉松的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    30秒反转速度3,一共二次

    自制香脆肉松的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    哈哈,60秒后已成肉丝

    自制香脆肉松的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加入糖、酱油、蚝油

    自制香脆肉松的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    30分钟V健数度2炒制

    自制香脆肉松的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    超好后的肉松

    自制香脆肉松的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    烤箱预热150度烤10分钟后拿出来放小美1分钟反转数度3,再进烤箱150度上下火烤10分钟,中间需要拿出来搅拌均匀一下,再放小美1分钟反转速度4

    自制香脆肉松的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    如果不想吃酥脆的肉松,到这里肉松就好了

    自制香脆肉松的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    如果想要酥脆的,烤箱预热180度,风烤10分钟,中间搅拌2次,普通烤箱上下火200度20分钟,中间同样要搅拌2次。

    自制香脆肉松的做法步骤 第12步

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