腐乳炒通菜（空心菜）
腐乳炒通菜（空心菜）的做法说明
腐乳炒通菜，味道一级棒！
腐乳炒通菜（空心菜）的做法与步骤
- 第1步.
准备好蒜蓉跟2块腐乳
- 第2步.
通菜洗好备用
- 第3步.
热锅下一点油，放入通菜，淋上小半碗清水，盖上锅盖，焗2～3分钟左右
- 第4步.
焗到这种状态（菜变色也变软一些了）
- 第5步.
把菜先装碟，把锅里的水倒掉
- 第6步.
起油锅，加入蒜蓉跟2块腐乳（腐乳用锅铲压烂）倒入焗过水的通菜，喜欢吃辣的，在放通菜前先加辣椒
- 第7步.
加一点盐，一点糖跟鸡粉调味（腐乳是比较咸的，盐只放一点点就够了）翻炒均匀即可出锅～
- 第8步.
装盘的腐乳炒通菜，超级下饭
小贴士
通菜先焗过水，炒出来就不会发黑
