早点铺同款云吞的包法

早点铺同款云吞的包法的做法与步骤

1. 第1步.

   准备一块猪肉，它是冷冻的，所以它在泡澡 我是早上把这放冰箱冷藏,晚上又泡了一下

   
2. 第2步.

   准备好泡发的木耳,我是早上泡的,听说泡4个小时就可以了,但我实在是没有时间回家来泡

   
3. 第3步.

   把肉剁成肉馅备用

   
4. 第4步.

   葱切沫备用,和肉的比例是图中这样,1:2

   
5. 第5步.

   木耳切沫备用,与肉的比例是图中这样,1:2

   
6. 第6步.

   放在一起,挺漂亮的

   
7. 第7步.

   开始放调料,盐,料洒,姜粉,老抽,五香粉,水

   
8. 第8步.

   我的小勺是这么小的,是按平勺计量的

   
9. 第9步.

   搅拌均匀

   
10. 第10步.

    准备一小碗清水，和买好的云吞皮

    
11. 第11步.

    我拍了包的视频，不知为啥，一播放就闪退，还好我拍了照片，准备一张皮

    
12. 第12步.

    四周抹上一圈水，我是用手指头抹的，稳、准、狠、快

    
13. 第13步.

    放上一点肉馅，注意不能放太多，否则会包不上，因为买的皮看着大，其实包起来并不大，而且还容易破，早点铺卖5-10元一碗才十个，那么一丁点肉，还是自己包实惠额~

    
14. 第14步.

    斜对角对折，把肉周边的皮按压一下，不让肉透风

    
15. 第15步.

    两头再叠压式的按在一起

    
16. 第16步.

    包好

    
17. 第17步.

    放在冰箱冷冻起来，早上随时随煮，方便