清炒红油菜
清炒红油菜的做法说明
这是一道再普通不过的家常菜，前几天一位朋友问我怎样来炒红油菜，需要精确到每一个步骤包括怎样清洗等等，我就顺便Po上来这个菜谱啦😜
清炒红油菜的做法与步骤
- 第1步.
红油菜一把大概这么多，没称过不知道多重…
- 第2步.
一根红油菜
- 第3步.
将枝叶折断，去掉最根部那一段。枝叶部分不需要去皮，主根茎需要去皮然后切成段
- 第4步.
去皮后是这样
- 第5步.
将去皮后的根茎切薄片
- 第6步.
两把红油菜全部收拾好
- 第7步.
清水充分清洗2-3遍
- 第8步.
充分沥干水分
- 第9步.
30-40毫升左右油，大火热锅热油下入蒜片爆香
- 第10步.
倒入红油菜
- 第11步.
大火翻炒2分钟断生撒入少许盐翻炒均匀即可出锅（翻炒时间根据红油菜的量而定、切记不能超太久，软了就不好吃了）
小贴士
喜欢重口味的童鞋可以在放入蒜片的同时加几粒干辣椒和花椒，变成炝炒红油菜也不错✌️
