【娃娃菜烧腐竹】简单健康又美味
【娃娃菜烧腐竹】简单健康又美味的做法说明
腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。
腐竹坚韧的口感搭配娃娃菜清甜的滋味，令人回味无穷～
【娃娃菜烧腐竹】简单健康又美味的做法与步骤
- 第1步.
准备食材，腐竹剪段在温水中浸泡至少20分钟软化
- 第2步.
娃娃菜洗净切条，腐竹切段，蒜头辣椒切片段
- 第3步.
热锅冷油，油稍热后加入辣椒蒜片小火煸香
- 第4步.
加入腐竹翻炒均匀
- 第5步.
加入娃娃菜及少许水翻炒均匀
- 第6步.
再加入适量水及适量盐，大火煮沸后转中小火焖煮至娃娃菜及腐竹软化熟透
- 第7步.
出锅前加入少量糖翻炒均匀，盛出撒上葱花装饰即可
