东北卧鸡蛋
东北卧鸡蛋的食材和调料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 十三香 | 勺 |
| 食用油 | |
| 青椒 | 1个 |
东北卧鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
准备一个干净的盘子，盘中倒入少许食用油，不用太多！
- 第2步.
打入鸡蛋，蛋白不用搅散，直接打在盘子里，加入盐和少许的水，用筷子搅拌蛋清使盐，水，蛋清融合到一起
- 第3步.
青椒一个切碎，加入盘中，
- 第4步.
撒上十三香，不用搅拌，撒在表面上就行
- 第5步.
放在电饭煲的笼屉里，蒸饭的时候一起蒸熟，中途不用打开，饭焖好了，把它拿出来就行
- 第6步.
成品
- 第7步.
这是加葱花的卧鸡蛋（因为没有放水所以效果不如放水的好）
小贴士
平时家里做这个菜，只放鸡蛋的，偶尔家里有嫩的小葱加进去也是可以的。
放青椒是因为我家里青椒比较多，再不吃要坏了的缘故，所以放的青椒，有不吃辣的可以放葱花或者什么都不放，也很好吃。
盘子里一定要先放油，再打入鸡蛋，后面要加的水根据鸡蛋的多少自己调节，但是不要太多
