青瓜胡萝卜丝小饼
青瓜胡萝卜丝小饼的做法说明
青瓜就是长长的没长老的青色南瓜，也可以换成黄瓜🥒、西葫芦、土豆丝等任何自己想用的蔬菜，再打个鸡蛋进去应该也不错哒！
青瓜胡萝卜丝小饼的做法与步骤
- 第1步.
青瓜、胡萝卜切细丝或者用工具，反正越细越好，香葱切末，加入适量盐、胡椒粉，淀粉和面粉，再加入半碗清水，搅拌均匀，如图的样子
- 第2步.
不粘锅锅底倒些油，小火烧热，再用勺子舀一些瓜丝糊糊倒在锅底，轻轻按压成圆形，待底部基本凝固了，轻轻翻个面
- 第3步.
全程小火，防止糊了。煎至两面金黄即可
- 第4步.
简单、快捷，装盘趁热吃，配一碗稀溜溜的小米粥，香着呢！
