葱油拌面

葱油拌面的做法与步骤
- 第1步.
切蒜沫,葱段,准备芝麻备用。
- 第2步.
准备一只碗,放入12勺生抽,4勺老抽,1勺白糖。
- 第3步.
葱段甩干水分,热锅烧油,大火,爆香葱段和蒜沫。
- 第4步.
微焦的时候倒入调好的酱汁。
- 第5步.
调小火,熬葱油1分钟,关火盛出。可以加入适量熟芝麻。
- 6.
把葱油倒在面上,搅拌均匀即可食用。
小贴士
四人份的方子,
因为有酱油,可以不另外放盐
切蒜沫,葱段,准备芝麻备用。
准备一只碗,放入12勺生抽,4勺老抽,1勺白糖。
葱段甩干水分,热锅烧油,大火,爆香葱段和蒜沫。
微焦的时候倒入调好的酱汁。
调小火,熬葱油1分钟,关火盛出。可以加入适量熟芝麻。
把葱油倒在面上,搅拌均匀即可食用。
四人份的方子,
因为有酱油,可以不另外放盐