韩式海带汤
韩式海带汤的做法说明
韩式海带汤不是由我们平日吃的那种厚海带，而是裙带菜泡发的。据说韩国人认为裙带菜的营养价值很高，在新手妈妈坐月子的时候吃来补身体，所以慢慢的韩国人生日一定要喝海带汤。
韩式海带汤的做法与步骤
- 第1步.
准备一把裙带菜，用清水泡开。 裙带菜的泡发率很高，一点点就可以泡一大碗出来。
- 第2步.
裙带菜泡发后沥干水，切成小段，备用。
- 第3步.
大蒜头和生姜切成末，备用。
- 第4步.
牛肉、猪肉或者鸡肉，只要是你喜欢的都可以，切成小块或末，放在小碗里，加生抽、料酒、淀粉调味。
- 第5步.
在热锅里倒入油，加入姜末和肉炒至变色。
- 第6步.
加入沥干水的裙带菜，炒干水分。 加入一勺生抽，一勺香油。
- 第7步.
加入清水，没过裙带菜，再加入蒜蓉。
- 第8步.
大火煮到沸腾再转小火，炖煮20分钟，一锅浓香的韩式海带汤就好啦~
