粉丝蒜蓉蒸白菜（香辣版） <302小厨房>
粉丝蒜蓉蒸白菜（香辣版） <302小厨房>的做法说明
简单又美味，豆瓣酱一加立刻就有食欲了，粉丝绝对是大赢家，吸收了料汁的浓厚香气和白菜汁水的清甜，怎能让人不爱！
粉丝蒜蓉蒸白菜（香辣版） <302小厨房>的做法与步骤
- 第1步.
原料图 虾皮提前用水泡软，蒜和姜剁成末备用
- 第2步.
锅中放入香油和植物油，油温4成热的时候加入蒜末和姜末炒香
- 第3步.
略微呈现金黄色的时候就可以
- 第4步.
立刻加入豆瓣酱和泡软的虾皮炒出红油
- 第5步.
之后加入酱油和白糖，快速混合均匀即可
- 第6步.
盛出备用
- 第7步.
将泡好的粉丝剪断，均匀铺在盘底
- 第8步.
淋入1/2的蒜末豆瓣油
- 第9步.
白菜对半切开或着一切为四
- 第10步.
将白菜铺在粉丝上面，再淋上剩下的蒜末豆瓣油
- 第11步.
放入蒸锅中，上汽后大火蒸10min即可！
- 第12步.
出锅即可享用，或着再浇点响油也是可以的
小贴士
1，蒜不嫌多，多一些更香；
2，豆瓣酱根据自己的喜好可以增减；
3，如果喜欢汤一些的粉丝，可以在炒蒜末豆瓣油的时候加入一些水煮在里面，这样下面的粉丝淋上料汁之后就会更湿润。
