清蒸马鲛鱼
清蒸马鲛鱼的做法说明
马鲛鱼肉质肥美鲜嫩，营养价值也十分丰富，用清蒸的方法，防止了在烹饪过程中马鲛鱼营养成分的流失，也保留了鱼的鲜香，实属一道必备的家庭美食。
清蒸马鲛鱼的做法与步骤
- 第1步.
马鲛鱼片洗净控干水分，在鱼的两面均匀抹上盐，盘底铺上姜片
- 第2步.
锅烧开水，水开放入马鲛鱼
- 第3步.
盖上锅盖蒸12分钟出锅
- 第4步.
倒去蒸鱼水，码上葱丝姜丝，淋上一圈蒸鱼豉油，热油淋面，鲜香十足
小贴士
倒去蒸鱼水是为了减少腥味
热油尽量浇在葱姜丝上，这样葱姜香味才会散发出来。
马鲛鱼肉质肥美鲜嫩，营养价值也十分丰富，用清蒸的方法，防止了在烹饪过程中马鲛鱼营养成分的流失，也保留了鱼的鲜香，实属一道必备的家庭美食。
马鲛鱼片洗净控干水分，在鱼的两面均匀抹上盐，盘底铺上姜片
锅烧开水，水开放入马鲛鱼
盖上锅盖蒸12分钟出锅
倒去蒸鱼水，码上葱丝姜丝，淋上一圈蒸鱼豉油，热油淋面，鲜香十足
倒去蒸鱼水是为了减少腥味
热油尽量浇在葱姜丝上，这样葱姜香味才会散发出来。
