无敌简单好吃的麻辣香锅

无敌简单好吃的麻辣香锅

无敌简单好吃的麻辣香锅的做法说明

外面的麻辣香锅实在菜太不新鲜,就自己动手了。

无敌简单好吃的麻辣香锅的食材和调料

半节
1根
土豆1个
5瓣
辣椒适量
豆瓣酱一小勺
金针菇半把
八角3个
生抽2.勺
1勺
一点点
火锅底料一小块

无敌简单好吃的麻辣香锅的做法与步骤

  1. 第1步.

    喜欢的配菜切好,洗干净。

    无敌简单好吃的麻辣香锅的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    开水,煮一下,筷子能轻易插进去,算熟,不要煮的太软。

    无敌简单好吃的麻辣香锅的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    完全的控干水分!很容易影响味道。

    无敌简单好吃的麻辣香锅的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    香料,葱姜蒜都下进去,我还加了洋葱,不喜欢的可以不加,炒出香味。

    无敌简单好吃的麻辣香锅的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入豆瓣酱和火锅底料,炒出冒泡泡的感觉。

    无敌简单好吃的麻辣香锅的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    下入所有的材料翻炒,下入生抽,🍬,鸡精,辣椒粉调味,尝下味道,因为火锅底料和豆瓣酱都咸,味道不够,再少量加点盐。

    无敌简单好吃的麻辣香锅的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    撒上一大把的葱花和芝麻,好吃的,麻辣香锅就做好啦。

    无敌简单好吃的麻辣香锅的做法步骤 第7步

小贴士

注意,丸子类的不容易熟要多煮会。
豆瓣酱和火锅底料都要炒的冒泡泡才会香。

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