无需淡奶油的桃子牛奶布丁

无需淡奶油的桃子牛奶布丁的做法说明

夏天是蜜桃儿🍑味儿哒～
一切源于某人买了两箱桃子以后，就出差了，留下我对着一冰箱桃子挠头。。
变着花样消灭它！
这个布丁不用加淡奶油，虽没有意式奶冻那样香滑，但是自己平时当甜品吃也很好，不用担心热量过多，奶香味儿也够～

第1步.
桃子糖浆借鉴的@奶油樱桃大神的做法本来是为了做桃子气泡水煮的糖水，没用完，所以拿来再做个布丁吃～桃子要选肉质硬脆的
第2步.
桃子削皮，皮不要扔掉；桃肉切成小丁
第3步.
将桃子皮装在茶包里，桃肉，冰糖，柠檬汁，少许水（两勺就行，不要没过桃子）；冰糖忘了称重，一个桃子大概用了一元硬币那么大的冰糖。然后开小火煮至桃肉微透明，糖浆微粘稠即可。桃皮拿出扔掉。
第4步.
桃肉和桃皮越红，煮出来的糖水颜色越红
第5步.
然后开始做布丁～
第6步.
牛奶倒入锅中，加白砂糖搅匀，开小火加热至微微煮开即可（边缘开始冒小气泡就行，一定不要煮太开，会有气泡影响成品外观）。出奶皮不要紧，挑出来就行，后续也会过筛的。
第7步.
关火，煮好的奶放至不烫手以后，再加入吉利丁粉搅匀，有一些融化不开也没关系，后续过筛可以筛掉。
第8步.
过筛两次。我是先筛到一个大碗里，再分别过筛倒入模具里。这样成品会更加细腻。
第9步.
放入桃子糖水，微微搅动，不要使劲搅，容易产生气泡。然后放入冰箱冷藏一小时就可以吃啦～甜甜的，桃子味儿～
第10步.
成品
第11步.
上面放上桃子丁装饰一下，有夏天的味道
第12步.
糖浆直接倒入冰的苏打水，就是桃子气泡水啦，搭配冰乌龙茶也很好喝。