韩国泡菜
韩国泡菜的做法说明
韩国美食历史悠久的就是泡菜，每家每户都会做，因人而异的差异味道会不同。泡菜的精华都在配料里，我们一起来看看做正宗的泡菜需要的材料吧
韩国泡菜的做法与步骤
- 第1步.
白菜对切四瓣，然后一层层抹盐，叶子不用抹盐，放至四小时以上，要腌至白菜杆出水透明。也可以直接切成一节一节的简单做法。
- 第2步.
上图是需要的材料
- 第3步.
姜，蒜，苹果，梨切丁打成泥状，韭菜切段，白萝卜刨丝
- 第4步.
然后放入虾酱，鱼露，辣椒粉，糖，韭菜，白萝卜丝一起拌匀。
- 第5步.
用水清洗白菜的盐，要把盐洗掉沥水，可以撕一点试试盐味。
- 第6步.
带上一次性手套一层层涂上配料，用密封盒装好发酵一晚，第二天就可以吃了~~~~第二天后要放冰箱保存。
