果蔬面

果蔬面的做法说明
估计所有妈妈都有为宝宝吃饭心力交瘁的时候
爱吃零食,不吃正餐......
一天到晚光喝奶,不吃辅食......
所以今天我们做最好的基础辅食
妈妈牌手工彩蔬面
果蔬面的食材和调料
面粉 | 280 |
果蔬汁 | 100 |
果蔬面的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜切片,蒸熟,用筷子能够轻松夹断,放入料理机打成泥,过筛,如图中所示
- 第2步.
放入面粉
- 第3步.
用手搅拌至絮状,能够轻松捏成团
- 第4步.
面团放入保鲜袋,醒面10到15分钟!
- 第5步.
用擀面杖擀成薄片,在用印花模子按出喜欢的面片!我是用压面机压的面皮,简单省力!
- 第6步.
这个是蝴蝶面的模具,家里没有模具的,可以用啤酒瓶盖按压,效果是一样的哦
- 第7步.
用筷子轻轻夹起面片,弓起部分,用棍子轻轻一压,同时筷子用力一夹,就好啦,不明白可以多看几遍视频哦
- 第8步.
做好的蝴蝶面,放置干燥通风处放置脱水发硬!
- 第9步.
这里是红心火龙果,香蕉,胡萝卜面片和蝴蝶面……颜色多样更能激发孩子的食欲哦
小贴士
干面条煮法:
1、加适量水在锅内,烧至锅内水微微冒细小的气泡时放入蝴蝶面
2、水再次沸腾后续煮3分钟左右就熟透了
根据喜好加肉菜或酱粉调料(如猪肝粉、牡蛎粉等)更美味
(小宝宝或肠胃能力较弱的多煮一会儿哈)
出游闷烧:
1、准备好一罐刚煮好的开水取出干净的焖烧罐,倒入开水把罐子和盖子烫一下
2、把蝴蝶面放入焖烧罐,倒入开水把盖子盖好焖2分钟,倒出开水(预熟,这样焖出来更好,嫌麻烦一次焖6-7分钟也可以哈)
3、在重新倒入开水在焖烧罐中焖6-7分钟