鲜虾牛奶镜面蛋
鲜虾牛奶镜面蛋的做法说明
牛奶和鸡蛋，是孩子成长过程中必不可少的营养食品。
今天，我们让牛奶、鸡蛋、鲜虾相融合，变成一盘鲜香嫩滑 如镜面般细腻光滑的果冻蛋！
鲜虾牛奶镜面蛋的做法与步骤
- 第1步.
1、主锅加入200克牛奶、3个鸡蛋、1克盐，设置1分钟/ 37度/ 速度3.5，打散。 3、用滤勺过滤倒入碗中，放入鲜虾，盖上盖子或者用耐高温保鲜膜密封（旭保鲜保鲜膜）放入蒸盘。 4、主锅加600克水，架上蒸盘，设置19分钟/ｖ/速度1，出锅加上味极鲜酱油和香油，趁热享用！
小贴士
1、如果蒸蛋的盘子或者碗比较厚，蒸的时间需要加1-2分钟。
2、没有牛奶，就用纯净水代替。
3、喜欢虾子浮在表面的，最后5分钟揭开盖子放在已经成型的蛋面上。
