泡菜炒牛肉丝

泡菜炒牛肉丝的做法与步骤

1. 第1步.

   泡菜

   
2. 第2步.

   以上材料

   
3. 第3步.

   蔬菜切丝，切短，牛肉切丝上浆腌制，腌制过程为姜丝、蛋清、淀粉、生抽、白糖、和牛肉搅拌均匀，再放食用油。

   
4. 第4步.

   炒，肉倒入锅内先不要动，等一下再挥舞铲子，快炒好放入泡菜和蔬菜

   
5. 第5步.

   炒好放入适量糖，装盘。喜欢吃辣可放入辣椒同炒。