肉末蒸蛋

肉末蒸蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   将两个鸡蛋加适量盐打散。

   
2. 第2步.

   瘦肉剁成肉末加少量盐、生姜、料酒腌制。

   
3. 第3步.

   打好的鸡蛋倒入温水搅拌，捞出泡泡后倒入油。然后用保鲜膜包裹（保鲜膜上记得用牙签刺几个孔）开始蒸。

   
4. 第4步.

   鸡蛋快蒸好的时候开始炒肉末，肉末熟了之后放生抽炒，然后放小葱。最后直接倒在蒸蛋上。