太好吃😋披萨

太好吃😋披萨

太好吃😋披萨的做法说明

闲时玩玩面粉偿试着自己做pizza

太好吃😋披萨的食材和调料

发面材料: 1,2 cups 杯的中筋面粉 2,3/4 cup 杯的温水,40度左右 3,1 TSP勺的酵母 4,1/2 TSP勺的 5,1/2 TSP勺的盐 6,1 TSP勺的橄榄油
1,西红柿
2,Cheese 芝士
3,Top 喜欢吃什么放什么🤔

太好吃😋披萨的做法与步骤

  1. 第1步.

    好吃到爆的自制pizza

    太好吃😋披萨的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    发面用料

    太好吃😋披萨的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    酵母

    太好吃😋披萨的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    先在面粉里弄两个洞,分别把糖和盐放在两个洞里用筷子搅拌匀

    太好吃😋披萨的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    太好吃😋披萨的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    把酵母加到温水里搅匀

    太好吃😋披萨的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    搅好的酵母水

    太好吃😋披萨的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    然后再把搅好的酵母水一点一点加到面粉里往同一个方向搅拌

    太好吃😋披萨的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    直到看不见水分了

    太好吃😋披萨的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    再加入橄榄油搅拌

    太好吃😋披萨的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    橄榄油搅拌

    太好吃😋披萨的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    最后用手揉面3分钟左右直到成团

    太好吃😋披萨的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    把面团分成两个面团,一个面团是一个pizza 的量,分别继续揉个3-5分钟表面光滑成团,密封好等侍面团发起来,看室温而定,一到两个小时左右,我一般就发一个小时,室温22度

    太好吃😋披萨的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    面发到原来两倍大小,发面成功!

    太好吃😋披萨的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    Top 带子和虾仁,酱油和料酒腌制一会

    太好吃😋披萨的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    入锅炒熟

    太好吃😋披萨的做法步骤 第16步
  17. 第17步.

    加香料

    太好吃😋披萨的做法步骤 第17步
  18. 第18步.

    大火加热好铸铁锅后关火,加橄榄油铺满锅底薄薄的一层,把发好的面团用手捏成圆饼形放入铸铁锅

    太好吃😋披萨的做法步骤 第18步
  19. 第19步.

    在上面加番茄酱,铺平

    太好吃😋披萨的做法步骤 第19步
  20. 第20步.

    加芝士和你想要的Top

    太好吃😋披萨的做法步骤 第20步
  21. 第21步.

    不一样的Top

    太好吃😋披萨的做法步骤 第21步
  22. 第22步.

    烤箱预热400F,烤18分钟

    太好吃😋披萨的做法步骤 第22步
  23. 第23步.

    烤好出炉

    太好吃😋披萨的做法步骤 第23步
  24. 第24步.

    海鲜的

    太好吃😋披萨的做法步骤 第24步
  25. 第25步.

    海鲜的,没有烤之前

    太好吃😋披萨的做法步骤 第25步
  26. 第26步.

    Pepperoni 的,没有烤之前

    太好吃😋披萨的做法步骤 第26步
  27. 第27步.

    烤好后

    太好吃😋披萨的做法步骤 第27步
  28. 第28步.

    烤好后

    太好吃😋披萨的做法步骤 第28步
  29. 第29步.

    加点烤牛排香料,好吃到爆

    太好吃😋披萨的做法步骤 第29步
  30. 第30步.

    真香

    太好吃😋披萨的做法步骤 第30步
  31. 第31步.

    西红柿的

    太好吃😋披萨的做法步骤 第31步

小贴士

发面时需注意观察,是原来二倍大小就可以,时间由发面环境温度而不同。铸铁平板锅加热先关火后刷一层薄薄的橄榄油后再放入面饼。烤箱预热200 Celsius 度,烤18-20分钟左右。好吃的自制pizza 出炉啦!分享一下。

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