奶酪全麦煎包

奶酪全麦煎包

奶酪全麦煎包的食材和调料

面团
中筋面粉150克
全麦面粉25克
50克
蛋清1个
25克
酵母2.5克
2克
黄油15克
奶酪馅♡
奶油奶酪40克
牛奶45克
蛋黄1个
面粉7克
25克
黄油10克

奶酪全麦煎包的做法与步骤

  1. 1.

    奶酪馅:除黄油之外所有材料小火加热至浓稠,关火混入黄油,放冰箱冷藏

  2. 2.

    面团除黄油和盐外所有材料放进面包机和15分钟之后加入黄油和盐和20分钟

  3. 3.

    密封发酵至两倍大,取出分成3等份滚圆醒20分钟

  4. 4.

    包入奶酪馅,中火各煎8分钟(馅不要包太多!不然后期会爆浆)

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