菠萝炒鸡
菠萝炒鸡的做法说明
我家两只小的最近已经连续翻牌4天了🙈。
两只每天一到我家第一件事就吵我爸明天买菜记得买菠萝😅。
这道菜我小的时候妈妈经常做给我们几姐弟吃。
酸酸甜甜特别开胃下饭。
现在轮到我给两只猴子做。
对于我这就是家的味道❤。
菠萝炒鸡的做法与步骤
- 第1步.
菠萝去皮去芯切片待用。
- 第2步.
鸡腿去皮（喜欢吃可不去）去骨切好。 放上一些姜丝。两勺（正常喝汤勺）花生油。一点蠔油。一点鸡精。一点玉米淀粉。 调料多少视肉量自行调节下多少。
- 第3步.
鸡肉放好调料抓均腌制半会小时。
- 第4步.
麦子厨房美食锅换上深盘加一些油最高温预热。
- 第5步.
预热完成后把鸡肉倒进锅里翻炒。
- 第6步.
翻炒至鸡肉变白倒入菠萝继续翻炒。
- 第7步.
翻炒均匀后加入一点盐一点糖（糖量根据菠萝的甜度自行调节）小半碗热水盖上盖子焖五分钟。
- 第8步.
开盖后加入水淀粉勾茨收汁（可以试下味道。不够咸就加盐酸了就加糖。一）就可以出锅了。
- 第9步.
简单快手颜美味美的菠萝炒鸡就出锅了。
小贴士
用煤气炉做法是一样的。
注意后续收汁火不要太大。
因为有加糖不要烧焦了。
火大了会焦。
