自制芋圆椰汁西米红豆沙
自制芋圆椰汁西米红豆沙的做法与步骤
- 第1步.
紫薯、南瓜切片
- 第2步.
放入锅中蒸20分钟
- 第3步.
紫薯碾成泥
- 第4步.
南瓜碾成泥
- 第5步.
加入木薯粉揉成面团，每次少加一点，分好几次加进去。按照面团的软硬判断还需不需要加木薯粉。
- 第6步.
将面团搓成长条，切丁。
- 第7步.
裹上木薯粉放入保鲜袋中，可放在冰箱冷冻。每次吃之前拿出适量解冻即可。 今天先拿出来一部分做芋圆椰汁西米露，剩下的冷冻，下次再吃。
- 第8步.
芋圆煮到飘起来就好了，红豆煮成沙，牛奶和椰汁混合。西米煮20分钟没有白心用凉水过一遍就好了。
- 第9步.
全程都没有加糖哦！自带一点紫薯南瓜和椰奶的甜味，淡淡的，超健康！
