广东干炒牛河
广东干炒牛河的做法说明
干炒牛河广东大排档的标配，也进得了大酒店的餐桌，好吃-再简单的菜就是美食！
广东干炒牛河的做法与步骤
- 第1步.
准备食材及配料调料：计量看用料明细
- 第2步.
腌制牛肉：一点点盐、半勺料酒、少许胡椒粉、一大勺红薯水淀粉抓匀备用
- 第3步.
喜欢辣味的可以加点干辣椒、蒜切末、韭菜切段
- 第4步.
提前备好料汁：半勺糖、一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油，搅拌均匀备用
- 第5步.
第一步，热锅冷油，滑炒牛肉，炒成六分熟捞出备用（中小火）
- 第6步.
用剩下的油爆香蒜末，加韭菜豆芽一起炒香
- 第7步.
豆芽炒香后加牛肉一起炒几下
- 第8步.
加河粉一起翻炒（大火）
- 第9步.
最后加入之前调好的料汁快速翻炒均匀即可出锅
- 第10步.
成品图，牛肉挺滑嫩nice
