快手鸡蛋汤米粉
快手鸡蛋汤米粉的做法说明
快手汤粉，有蛋有菜有肉还有粉，最重要的是还有汤。吃粉喝汤，小孩子最喜欢这样了！
快手鸡蛋汤米粉的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料： 1. 鸡蛋； 2. 肠仔、牛肉丸（肠仔牛肉丸也可以不加，只用鸡蛋煮汤米粉也很好吃的，也可以将肠仔牛肉丸用腌制好的猪肉代替哦）； 3. 生菜切碎清洗干净后捞起沥干水分； 4. 生姜切片；
- 第2步.
热锅放油，打入鸡蛋稍稍煎一煎两面定型，加入适量清水、姜片，大火煲开；
- 第3步.
加入米粉、肠仔、牛肉丸，继续煲开；
- 第4步.
加入生菜、蚝油1茶匙、酱油1/2茶匙、盐适量，拌均匀煲开后关火； （生菜切碎是因为煮给小孩子吃的，如果加点蘑菇粉调味，更美味呢！）
- 第5步.
简单又快手哦！
