豆角杏鲍菇素包子
豆角杏鲍菇素包子的做法与步骤
- 第1步.
将面粉倒入面包机，加入所需材料揉好后发酵到两倍大。
- 第2步.
豆角洗净开水中烫一二分钟。
- 第3步.
切丁，加盐腌一会儿，挤干水份。
- 第4步.
加入葱花和姜沫，烧花椒油泼在豆角上，加盐和十三香调匀。
- 第5步.
杏鲍菇切丁，煸炒。炒炒会出汁，多炒会儿收汁，加入蚝油、盐、一勺豆瓣酱。
- 第6步.
加香油拌匀馅料。
- 第7步.
发好的面团加10克面粉揉匀。
- 第8步.
分成16个剂子。
- 第9步.
包好了。
- 第10步.
蒸15分钟，关火后三分钟后再揭锅盖。
- 第11步.
虽然是素馅的，味道还不错！
