红烧鱼-广东版

红烧鱼-广东版的做法与步骤

1. 1.

   把鱼洗净，倒入料酒放入姜片去腥

2. 2.

   抹上盐，腌制半小时到一小时

3. 3.

   锅里放少许油，姜片，油烧热后放入鱼煎至两面金黄

4. 4.

   酱汁:碗里倒入半碗水，加酱油，生抽，蚝油，淀粉，糖搅拌成均匀

5. 5.

   把酱汁倒入锅里，小火焖至收汁即可(5-10分钟)