猪肉大馄饨
猪肉大馄饨的做法说明
平时我喜欢包点饺子馄饨做早饭或者夜宵，吃的时候方便省时间！而且还营养健康美味！
猪肉大馄饨的做法与步骤
- 第1步.
肉切块放绞肉机搅碎，包馄饨肉稍微比饺子碎点
- 第2步.
肉馅放入生抽，五香粉，盐，糖，耗油，芝麻油，小香葱，再打个鸡蛋
- 第3步.
筷子顺着一个方向搅拌
- 第4步.
再放入一丢丢的玉米淀粉
- 第5步.
顺着一个方向搅拌上劲，馄饨馅有没有弹性全靠搅拌功夫！
- 第6步.
我是直接买的馄饨皮，夏天热不想擀皮，你懂的！
- 第7步.
肉馅放中间，馄饨皮四周涂点水，对折起来
- 第8步.
在对折，肉馅在里圈，两头交叉捏着
- 第9步.
涂点水，比较好捏，是不是像个元宝
- 第10步.
我们以前自己做面皮都是三角形的，外面买的都是方形的，包法都是一样的
- 第11步.
包的多的话就冷冻起来，随吃随取，我今天就包了一顿的量
- 第12步.
煮馄饨的时候我们调个汁，放生抽，五香粉，干紫菜，香葱，油辣子，大蒜泥，香醋，或者你们自己爱吃啥调啥
- 第13步.
一碗香喷喷的大馄饨就来吃吧！
- 第14步.
肉馅的可以自己调配，牛肉茴香馅的也不错
- 第15步.
牛肉馅搅碎了，调料什么的放好以后再加入茴香碎
- 第16步.
现在这个时候没啥茴香了，自己种的比较好吃，嫩的时候包点饺子，馄饨儿不错！
