味道淡的咸鸭蛋是什么样的?

味道淡的咸鸭蛋是什么样的?的做法说明
味道淡发的腌制时间短的,蛋白还是不咸不淡的那种,比较鲜嫩,蛋黄就出油很少,中间和白煮蛋差不多。默认发的蛋黄咸香,蛋白偏咸。
味道淡的咸鸭蛋是什么样的?的食材和调料
咸蛋 | 个 |
味道淡的咸鸭蛋是什么样的?的做法与步骤
- 第1步.
看一下味道淡,腌制时间短的
- 第2步.
蛋白还是不咸不淡的那种,蛋黄就出油很少
- 第3步.
蛋白还是特别嫩的那种,蛋白有咸味了
- 第4步.
中间和白煮蛋差不多
- 第5步.
就是中间没有咸味,因为盐还没腌制进去
- 第6步.
时间长,默认发的这种
- 第7步.
蛋白偏咸的那种
- 第8步.
蛋黄咸香,不是特别咸
- 第9步.
但是很搭饭,很搭菜的那种
- 第10步.
这里的油在慢慢的流出来