鲜炖银耳羹

鲜炖银耳羹

鲜炖银耳羹的做法说明

秋冬温补型炖银耳😘

一朵煮5个人的量不是问题。一打开锅可以闻到天然的香味,用了小小的一朵,煲了半锅,吃起来非常滑,非常软糯。一家老小都能吃的温补食材!
这里桃胶忘记拍照了,已经放进锅里了~一定要提前一晚泡发,挑除杂质哦~

鲜炖银耳羹的食材和调料

银耳一朵
胶小半碗(提前一晚泡好)
枸杞小半碗
小红枣若干
老冰糖一大块

鲜炖银耳羹的做法与步骤

  1. 第1步.

    取出一朵鲜银耳(活耳)

    鲜炖银耳羹的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用小刀去掉根部,清洗干净

    鲜炖银耳羹的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    清洗干净得银耳是这样得,每小朵都白白得

    鲜炖银耳羹的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    这一步,切碎银耳,越碎越好出胶~

    鲜炖银耳羹的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    所有食材分次放入锅内,再加入水,水量不要太多,影响出胶~

    鲜炖银耳羹的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    大概没过银耳基本就可以~

    鲜炖银耳羹的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    别忘记加入老冰糖哈~我加了这么大块,甜味适中…😄

    鲜炖银耳羹的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    银耳比较碎了~看看没问题开始炖了…我用得电饭锅,插上电,直接去睡了,第二天早上直接喝😋 电饭锅方法是最简单了,不用像煮锅要一直搅拌…

    鲜炖银耳羹的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    睡醒了,盛一碗尝尝 不凉不热温度刚刚好~

    鲜炖银耳羹的做法步骤 第9步

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