外酥里嫩&小麻球
外酥里嫩&小麻球的做法说明
麻球外面早餐店大部分会有，我们也买过几次吧！小朋友还算喜欢！今天在家里自己做，简单干净。
外酥里嫩&小麻球的做法与步骤
- 第1步.
将粉混合均匀
- 第2步.
糖加入开水溶化
- 第3步.
加入糖水用筷子搅拌均匀
- 第4步.
揉搓成不软不硬的面团
- 第5步.
装保鲜袋醒10分钟
- 第6步.
准备好黑芝麻，也可以用白芝麻，家里没白的，我就用黑的了😄
- 第7步.
面团搓成小圆球
- 第8步.
均匀裏上芝麻
- 第9步.
麻球太小可依据个人喜好，大的炸时需要时间长点
- 第10步.
热锅冷油慢火炸哦，炸至浮起翻面继续小火炸，时不时淋上油使麻球均匀上色（用漏勺稍微转压几次，可使麻油空心）待炸至金黄色即捞出控油
- 第11步.
外酥里嫩，甜香软糯！😋😋😋
- 第12步.
我这个没有轻压😄不算空心球！趁热吃，口感更佳哦……
