韭菜切碎,鸡蛋打入盆里,放入韭菜、盐,搅拌均匀。买的馒头撕成小块,放入盆里,让每个馒头丁粘上蛋液,锅里烧油,倒入馒头,煎至金黄反面,盛出即可食用。
我用了两个馒头,如果馒头增多,韭菜和鸡蛋也适量增加。
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