七彩干贝汤

七彩干贝汤

七彩干贝汤的做法说明

夏天的最爱,不仅好看,而且还好吃

七彩干贝汤的食材和调料

250克
蛋清2个
干贝15粒
发菜适量
金针菇1瓶
适量
适量
芹菜适量

七彩干贝汤的做法与步骤

  1. 1.

    1.用葱头加油炒一下,放入清水

  2. 2.

    2.放入干贝,等水开后放入螺肉

  3. 3.

    3.螺肉煮开后,放入金针菇,金针菇提前切段

  4. 4.

    4.水开后,放入发菜,并调味

  5. 5.

    5.用生粉加水勾芡放入,水沸腾后倒入蛋清用勺子打散

  6. 6.

    6.最后放入芹菜,装碗,放入葱花

小贴士

1.放蛋清时一定要慢,然后用勺子打散,才会形成漂亮的蛋花
2.勾芡时,需要用勺子搅拌均匀

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