只给看不给吃系列之蒜蓉粉丝鲍鱼

只给看不给吃系列之蒜蓉粉丝鲍鱼

只给看不给吃系列之蒜蓉粉丝鲍鱼的食材和调料

鲍鱼6只
蚝油1勺
50克
10瓣
酱油1勺
料酒1勺
粉丝1把
6片

只给看不给吃系列之蒜蓉粉丝鲍鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    粉丝用清水泡30min

    只给看不给吃系列之蒜蓉粉丝鲍鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鲍鱼洗净,用铁勺子挖出肉,鲍鱼壳用开水烫一下待用

    只给看不给吃系列之蒜蓉粉丝鲍鱼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    100克食用油烧热,下入蒜蓉,加入料酒,生抽,老抽,蚝油,小米辣,炒制。

    只给看不给吃系列之蒜蓉粉丝鲍鱼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把泡好的粉丝铺底,鲍鱼改刀放回壳子中,最后浇蒜蓉汁,上锅蒸15分钟即可出锅

    只给看不给吃系列之蒜蓉粉丝鲍鱼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    最后撒上葱花

    只给看不给吃系列之蒜蓉粉丝鲍鱼的做法步骤 第5步

小贴士

鲍鱼壳中可以放一片姜,用来去腥

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