黑芝麻核桃苹果丁馅儿水煎包（你可以放心随便改方子）

黑芝麻核桃苹果丁馅儿水煎包（你可以放心随便改方子）的做法说明

西西要吃苹果华夫饼～
和面时老母亲贪心加了太多营养的——黑芝麻粉，核桃碎，玉米面，荞麦粉，全麦粉～然后筋度严重不足，包馅儿沾手破🉐不敢放华夫饼机里压～
水煎一下，更香！又是惊喜！！！
苹果丁馅儿，我觉得非常完美啊！红薯粉晶莹剔透的，很带感～٩😛ི۶

第1步.
做苹果丁馅儿：苹果切丁，加点柠檬汁防氧化。不粘锅放点油，苹果丁入锅炒熟（颜色变深略软），看个人放点糖或者蜂蜜或者不放。红薯粉加水搅匀，跟勾芡似的，均匀浇到苹果丁上，过会再搅动～受热就出现晶莹剔透的糊糊包裹住苹果丁～包馅儿更方便，吃起来口感也更丰富，忍不住赞自己 😜
2.
和面（你想当啥就放啥，总还是要点面粉做基础哈，，面团不要太湿就行～可以是100%全麦，我试过绝对没问题哒～建议有个蛋）
3.
冷藏发酵一夜
4.
第二天拿出来，分小份，包苹果丁馅儿
5.
不粘锅擦油，放包，开火煎一会，加水到包的一半，盖盖子水煎～
6.
水差不多干了，开盖，翻面煎下～担心不熟再在锅边儿溜点水～