鸡蛋拌到米饭里搅匀，热锅倒油，油热放火腿和胡萝卜稍微炒一下放米饭，米饭放一点点盐（也可以不放）
米饭炒干（基本粒粒分明）以后放腐乳，葱花，炒出香味就可以出锅了。（喜欢吃辣可以放适量辣椒）
不仅是蛋炒饭的蛋炒饭自制川味麻辣豆腐乳＆原味豆腐乳比蛋炒饭口感更丰富的 秋葵蛋炒饭金牌月子餐：私房蛋炒饭（一万个哈姆雷特有一万零一种蛋炒饭）自制腐乳（腐乳曲版）窍门儿多多的蛋炒饭(内附虾仁炒饭、什锦炒饭)快手版蛋炒饭/懒人版蛋炒饭/上班族午餐之蛋炒饭/一锅乱炒的蛋炒饭腐乳 豆腐乳谁不会炒个蛋炒饭—龙利鱼蛋炒饭
