炒面
炒面的做法说明
一直喜欢吃酱油很浓的炒面，看看外面的炒面，油实在太多
炒面的做法与步骤
- 第1步.
虾仁，开水焯一下
- 第2步.
自己切的肉丝
- 第3步.
鸡毛菜
- 第4步.
就这个发的面条，干细面
- 第5步.
面条开水二次，放漏篮里，电扇吹冷，加一点点油拌开，防结块
- 第6步.
开油锅炒肉丝，加一点点料酒
- 第7步.
加入虾仁
- 第8步.
加入面条
- 第9步.
放生抽、老抽、蚝油调味，要酱油味道浓，生抽少或不放。蚝油本来就是调鲜味的。加一点点米醋，一定要加
- 第10步.
加入鸡毛菜，翻炒
- 第11步.
鸡毛菜段生，就可以了
- 第12步.
出锅，二人份的
- 第13步.
还有一碗
小贴士
一定要加一点点米醋，加一点点糖
