白贝蒸水蛋(适合小朋友吃)

白贝蒸水蛋(适合小朋友吃)的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材。

   
2. 第2步.

   白贝放入姜丝和料酒焯水。先把水烧开，然后放白贝。白贝一爆开就立马捞上来，不然肉和壳会分开。

   
3. 第3步.

   鸡蛋打破，放进适量的水，搅拌15分钟，确保那些蛋清都搅开了。搅拌完后把上面白泡清走。

   
4. 第4步.

   把煮开的白贝放到搅拌好的鸡蛋液里面。然后放到锅里隔水大火蒸12分钟。

   
5. 第5步.

   蛋蒸好后就开始做酱料。锅烧干后，放进油、葱和酱油炒2分钟。最后把做好酱料淋到蒸蛋上面。这道菜就完成了。家里宝宝很喜欢吃。