花式双色馒头（一发）

花式双色馒头（一发）的做法与步骤

1. 第1步.

   二种面团食材各自～各自，别全部一起混合哦，有粗心的小伙伴会看花眼😄。各自厨师机揉至光滑面团。（提示：现在夏天，易发自发酵，所以第一份揉好的面团要放保鲜袋里扎紧暂放冰箱冷藏保存待用）。各自平时分割成12个小面团滚圆。（面团大小自己随意，做大点，蒸的时间要多一点）。

   
2. 第2步.

   各取一色面团擀开成圆片约直径12公分大小。

   
3. 第3步.

   按图示用刀切成四等分。

   
4. 第4步.

   取4块扇形面片按图示垫放。

   
5. 第5步.

   拿一根筷子照图示位置下压。

   
6. 第6步.

   按图示把扇形的尖角向上翻起折垫按下。

   
7. 第7步.

   然后用筷子按图再一次压出一条道辙印。

   
8. 第8步.

   面团两边稍抹点水，照视频把两头捏紧。

   
9. 第9步.

   捏紧后，用筷子在面团中间压一道。

   
10. 第10步.

    成形图，，像❤️形吧。

    
11. 第11步.

    逐个做好放入蒸笼发酵。发至1.5—2倍大小时开蒸。

    
12. 第12步.

    锅水烧开后上蒸笼蒸13分钟。时间到了千万别马上打开哦，至少焖一分钟。

    
13. 第13步.

    取出冷却，保鲜袋保存。